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Giovedì 3 aprile 2025
Viti
Varieta' ecologiche
Francese nera
L'uva Francese Nera, detta anche come Dallora nera, Prungentile, Uva francese nera, Brugnera, è un vitigno di buona vigoria di probabili origini francesi, in Borgogna. Fu menzionato per la prima volta da Gallo nel 1550 con il nome di Uva d'Oro. Oggi è diffusa soprattutto nella Pianura Padana.
Questa vite produce grappoli grandi, piramidali e allungati, leggermente serrati con acini voluminosi, ellissoidali, a buccia nero-blu sottile e tenera, molto ricca di pruina. Maturazione tardiva a Settembre.
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